6 Makanan Khas Thailand yang Wajib Dicoba

6 Makanan Khas Thailand yang Wajib Dicoba: Dari Pad Thai hingga Mango Sticky Rice

Thailand dikenal sebagai surga wisata Asia Tenggara dengan keindahan alam, budaya, dan tentu saja kulinernya yang kaya rasa. Masakan Thailand punya ciri khas yang kuat: kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan asin yang seimbang dalam satu hidangan. Berikut enam makanan khas Thailand yang tidak hanya terkenal di dalam negeri, tapi juga telah mencuri hati para pecinta kuliner di seluruh dunia:

Source @unsplash.com

1. Pad Thai – Mi Goreng Thailand yang Mendunia

Pad Thai adalah salah satu makanan paling ikonik dari Thailand. Terbuat dari mi beras yang ditumis bersama telur, tahu, tauge, dan udang, lalu dibumbui dengan campuran asam jawa, kecap ikan, gula aren, dan cabai. Biasanya disajikan dengan taburan kacang tanah sangrai dan perasan jeruk nipis yang menambah kesegaran rasa. Hidangan ini menggambarkan keseimbangan cita rasa Thailand yang kompleks namun harmonis.

Source @unsplash.com

2. Tom Yum Goong – Sup Udang Pedas Asam yang Menggoda

Tom Yum Goong adalah sup udang yang terkenal karena kombinasi rasa asam, pedas, dan aromatiknya. Kuahnya dibuat dari kaldu udang yang dimasak dengan serai, lengkuas, daun jeruk purut, dan cabai, menciptakan aroma yang khas dan menggugah selera. Potongan jamur dan tomat sering ditambahkan, menjadikan sup ini tidak hanya lezat tapi juga kaya nutrisi. Tom Yum adalah perwujudan cita rasa Thailand yang berani dan segar.

Source @unsplash.com

3. Mango Sticky Rice – Paduan Manis dan Gurih yang Sempurna

Dikenal sebagai "Khao Niew Mamuang" dalam bahasa lokal, mango sticky rice adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang sederhana namun memikat. Nasi ketan yang dimasak dengan santan disajikan bersama irisan mangga matang dan segar, lalu disiram saus santan kental. Perpaduan rasa manis dari mangga, gurih dari santan, dan tekstur kenyal dari nasi ketan menciptakan harmoni rasa yang sangat memuaskan.

Source @unsplash.com

4. Hoy Tod – Telur Dadar Tiram yang Renyah dan Kaya Rasa

Hoy Tod adalah makanan jalanan populer yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan tiram atau kerang yang digoreng hingga renyah. Disajikan di atas hot plate, hidangan ini biasanya dinikmati dengan saus cabai manis-pedas. Teksturnya garing di luar namun lembut di dalam, menjadikan Hoy Tod salah satu camilan gurih favorit di pasar malam dan festival kuliner Thailand.

Source @unsplash.com

5. Som Tam – Salad Pepaya Pedas Penuh Kejutan

Som Tam adalah salad pepaya muda parut yang diulek bersama cabai, bawang putih, kacang panjang, tomat, air jeruk nipis, gula aren, dan kecap ikan. Rasanya sangat khas: pedas, asam, asin, dan sedikit manis. Som Tam biasanya disajikan dengan nasi ketan atau lauk goreng, menjadikannya makanan yang ringan namun menggugah selera. Ini adalah salah satu contoh terbaik dari kekayaan rasa dalam masakan Thailand.

Source @unsplash.com

6. Khanom Krok – Kue Kelapa Mini yang Lembut dan Harum

Khanom Krok adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan, dimasak dalam cetakan setengah bulat hingga bagian luar garing dan dalamnya lembut. Topping seperti jagung, daun bawang, atau labu sering ditambahkan. Rasanya manis, gurih, dan sangat cocok disantap hangat sebagai camilan sore. Meskipun terlihat sederhana, Khanom Krok adalah bagian penting dari tradisi kuliner Thailand.

Masakan Thailand adalah perayaan rasa dan keseimbangan. Setiap hidangan mencerminkan budaya dan tradisi yang telah diwariskan secara turun-temurun, sekaligus menciptakan pengalaman kuliner yang berani dan berkesan. Jika kamu ingin merasakan eksplorasi cita rasa Asia Tenggara yang otentik, keenam makanan khas Thailand di atas layak masuk daftar utama dalam perjalanan kulinermu.