6 Makanan Khas Palestina yang Wajib Dicoba
6 Makanan Khas Palestina yang Wajib Dicoba
DonDon
6 Makanan Khas Palestina yang Wajib Dicoba: Dari Baba Ghanoush sampai Qidreh
Palestina, tanah dengan sejarah panjang dan budaya yang kaya, juga dikenal dengan kulinernya yang sarat rempah dan tradisi. Masakan Palestina menawarkan cita rasa autentik khas Timur Tengah yang menggugah selera. Berikut enam makanan khas Palestina yang wajib kamu coba!
Source: @istockphoto
1. Baba Ghanoush – Pasta Terong Panggang
Baba Ghanoush adalah hidangan pembuka khas Timur Tengah yang populer di Palestina. Terbuat dari terong panggang yang dihaluskan dengan tahini, minyak zaitun, lemon, dan bawang putih. Teksturnya lembut dengan rasa smoky yang khas, cocok disantap bersama roti pita.
Source: @istockphoto
2. Qatayef – Pancake Manis Ramadan
Qatayef adalah pancake mini yang biasanya diisi kacang, krim, atau keju, lalu digoreng atau dipanggang. Hidangan manis ini sangat populer saat bulan Ramadan sebagai takjil untuk berbuka puasa.
Source: @istockphoto
3. Shakshuka – Telur dengan Saus Tomat Pedas
Shakshuka terdiri dari telur yang dimasak di dalam saus tomat kental bercampur bawang, cabai, dan rempah-rempah. Rasanya gurih pedas, cocok disantap dengan roti hangat saat sarapan maupun makan malam.
Source: @istockphoto
4. Mansaf – Hidangan Daging Tradisional
Mansaf merupakan hidangan tradisional berupa daging domba yang dimasak dengan yogurt kering (jameed) lalu disajikan di atas nasi. Makanan ini melambangkan keramahan dan biasanya disajikan pada acara besar.
Source: @istockphoto
5. Maqluba – Nasi Balik Palestina
Maqluba secara harfiah berarti “dibalik”. Hidangan ini berupa nasi yang dimasak dengan daging (ayam atau domba), sayuran, dan rempah-rempah, lalu disajikan dengan cara dibalik dari panci. Rasanya gurih dan aromatik.
Source: @istockphoto
6. Qidreh – Nasi Daging ala Hebron
Qidreh adalah makanan khas kota Hebron di Palestina. Terdiri dari nasi yang dimasak dengan daging, buncis, dan campuran rempah-rempah, lalu dimasak dalam pot tembaga besar di oven tanah liat. Hidangan ini sangat kaya rasa dan biasanya disajikan untuk acara keluarga besar.
Dari hidangan nasi beraroma hingga kudapan manis Ramadan, kuliner Palestina menghadirkan kehangatan dan kekayaan rasa khas Timur Tengah. Wajib banget dicoba kalau kamu ingin merasakan cita rasa autentik dari Tanah Suci ini.
Yuk, masukkan makanan khas Palestina ini ke dalam daftar kuliner yang harus kamu coba!
