6 Makanan Khas Spanyol yang Wajib Dicoba: Dari Paella hingga Churros

Spanyol bukan hanya dikenal lewat arsitektur Gaudí atau festival Tomatina, tapi juga kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Masakan Spanyol punya ciri khas tersendiri—mengandalkan bahan segar, bumbu sederhana, dan teknik memasak yang berakar dari tradisi panjang. Inilah enam makanan khas Spanyol yang wajib kamu coba kalau ingin mencicipi esensi budaya negara matador ini:

Source @istockphoto

1. Gazpacho – Sup Dingin Segar Khas Andalusia

Gazpacho adalah sup tomat dingin yang berasal dari wilayah Andalusia. Dibuat dari tomat, paprika, mentimun, bawang putih, minyak zaitun, dan cuka, lalu diblender hingga halus dan disajikan dingin. Gazpacho cocok disantap di musim panas karena menyegarkan dan ringan di perut. Rasanya segar, sedikit asam, dan kaya akan rasa alami sayuran—bikin ketagihan meski tanpa dimasak.

Source @istockphoto

2. Paella – Nasi Saffron Ikonik dari Valencia

Paella adalah hidangan nasi yang dimasak dalam wajan lebar dan menjadi simbol kuliner Spanyol. Asal-usulnya dari Valencia, dengan bahan seperti daging ayam, kelinci, kacang garrofó, dan tentu saja saffron sebagai pewarna dan pemberi aroma khas. Kini, banyak variasi paella—termasuk versi seafood dan campuran daging. Disantap ramai-ramai, paella bukan sekadar makanan, tapi juga tradisi.

Source @istockphoto

3. Empanada – Pastry Isi yang Gurih dan Praktis

Empanada adalah pastry isi yang terkenal di wilayah Galicia. Biasanya berisi tuna, daging, atau sayuran, empanada dipanggang hingga kulitnya renyah. Bentuknya bisa besar dan dipotong-potong, atau versi kecil untuk camilan. Empanada cocok jadi bekal perjalanan atau makanan ringan saat santai—praktis, lezat, dan mengenyangkan.

Source @istockphoto

4. Patatas Bravas – Kentang Goreng dengan Saus Pedas

Kalau kamu penggemar kentang, Patatas Bravas wajib dicoba. Ini adalah potongan kentang goreng yang disajikan dengan saus tomat pedas (brava sauce) dan kadang aioli bawang putih. Renyah di luar, lembut di dalam, dan dipadukan dengan saus yang bold—menu ini selalu jadi favorit di bar tapas manapun di Spanyol.

Source @istockphoto

5. Tortilla Española – Omelet Kentang yang Mengenyangkan

Tortilla Española (juga dikenal sebagai tortilla de patatas) adalah omelet tebal yang terbuat dari telur dan kentang, kadang ditambah bawang. Meski sederhana, pembuatannya butuh teknik dan kesabaran. Hidangan ini bisa disajikan hangat maupun dingin, sebagai camilan, menu makan siang, atau isi sandwich. Rasanya gurih dan lembut—comfort food sejati ala Spanyol.

Source @istockphoto

6. Churros – Camilan Manis dengan Cokelat Hangat

Tak lengkap bicara makanan Spanyol tanpa menyebut churros. Camilan berbentuk panjang ini terbuat dari adonan goreng yang renyah di luar dan empuk di dalam. Churros biasanya disajikan dengan saus cokelat panas yang kental untuk dicelup. Cocok dinikmati saat sarapan atau sore hari dengan secangkir kopi atau cokelat—manisnya pas, aromanya menggoda.

Kuliner Spanyol adalah perpaduan sejarah, budaya, dan rasa yang otentik. Dari yang gurih hingga manis, setiap hidangan mencerminkan identitas lokal dan kebiasaan makan masyarakatnya. Jadi, jika kamu pencinta kuliner dan ingin menjelajahi Spanyol lewat rasa, pastikan enam hidangan khas ini masuk daftar kuliner impianmu!