6 Makanan Khas Siprus yang Wajib Dicoba
6 Makanan Khas Siprus yang Wajib Dicoba
DonDon
6 Makanan Khas Siprus yang Wajib Dicoba: Dari Koupepia sampai Meze
Siprus, pulau indah di Mediterania Timur, terkenal dengan pantai eksotis, sejarah panjang, serta budaya yang merupakan perpaduan Yunani, Turki, dan Timur Tengah. Kekayaan budaya ini juga tercermin dalam kulinernya yang penuh cita rasa. Berikut enam makanan khas Siprus yang wajib kamu coba!
Source: @istockphoto
1. Koupepia – Daun Anggur Isi Nasi
Koupepia adalah hidangan tradisional berupa daun anggur yang diisi nasi, daging cincang, bawang, dan rempah-rempah, lalu direbus hingga empuk. Rasanya gurih dan segar, mirip dengan dolma khas Timur Tengah.
Source: @istockphoto
2. Gemista – Sayuran Isi
Gemista merupakan sayuran seperti paprika atau tomat yang diisi nasi berbumbu, kadang juga dengan daging cincang. Hidangan ini kaya rasa dan sangat populer sebagai menu rumahan di Siprus.
Source: @istockphoto
3. Stifado – Semur Daging Berempah
Stifado adalah semur daging sapi atau kelinci yang dimasak dengan bawang bombay kecil, tomat, anggur merah, serta rempah-rempah. Rasanya kaya dan hangat, cocok disantap di musim dingin.
Source: @istockphoto
4. Souvlaki – Sate Daging ala Siprus
Souvlaki adalah potongan daging babi, ayam, atau domba yang dipanggang di atas bara api, biasanya disajikan dengan roti pita, salad segar, dan saus tzatziki. Hidangan ini menjadi salah satu street food favorit di Siprus.
Source: @istockphoto
5. Halloumi – Keju Khas Siprus
Halloumi adalah keju khas Siprus yang terkenal karena tidak mudah meleleh saat dipanggang. Teksturnya kenyal dengan rasa asin gurih, sering disajikan sebagai camilan atau pelengkap salad.
Source: @istockphoto
6. Meze – Hidangan Aneka Porsi Kecil
Meze adalah sajian khas Mediterania berupa berbagai hidangan kecil yang disajikan sekaligus, seperti hummus, tzatziki, halloumi, ikan, dan daging panggang. Konsep ini mirip tapas, cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman.
Dari daun anggur isi yang gurih hingga meze yang kaya variasi, kuliner Siprus menawarkan pengalaman rasa yang unik dan memikat. Cocok untuk kamu yang ingin menjelajahi cita rasa Mediterania dengan sentuhan Timur Tengah.
Yuk, masukkan makanan khas Siprus ini ke daftar kuliner wajibmu saat traveling!
