6 Makanan Khas Georgia yang Wajib Dicoba
6 Makanan Khas Georgia yang Wajib Dicoba
DonDon
6 Makanan Khas Georgia yang Wajib Dicoba: Dari Churchkhela sampai Tklapi
Georgia, negara yang terletak di persimpangan Eropa dan Asia, terkenal akan pemandangan pegunungan indah, sejarah panjang, dan kuliner yang kaya rasa. Masakan Georgia memadukan cita rasa Mediterania, Timur Tengah, dan Eropa Timur, menciptakan hidangan yang unik dan menggugah selera. Berikut enam makanan khas Georgia yang wajib kamu coba!
Source: @istockphoto
1. Churchkhela – Camilan Kacang Berselimut Anggur
Churchkhela adalah camilan tradisional berbentuk seperti sosis panjang, terbuat dari kacang kenari atau almond yang dilapisi adonan kental dari jus anggur dan tepung. Teksturnya kenyal dan rasanya manis alami, cocok untuk oleh-oleh khas Georgia.
Source: @istockphoto
2. Paska – Roti Manis Paskah
Paska adalah roti manis tradisional yang biasa disajikan saat Paskah. Dibuat dengan tepung, susu, mentega, telur, dan kadang diberi kismis, roti ini memiliki aroma harum dan rasa lembut yang nikmat.
Source: @istockphoto
3. Khachapuri – Roti Keju Ikonik
Khachapuri adalah roti tradisional Georgia yang diisi dengan campuran keju, telur, dan mentega. Bentuknya bervariasi, tetapi versi terkenal adalah adjaruli khachapuri yang berbentuk perahu dengan telur mentah di tengahnya.
Source: @istockphoto
4. Khinkali – Pangsit Daging Berbumbu
Khinkali adalah pangsit besar berisi daging cincang berbumbu, bawang, dan kaldu. Cara menikmatinya unik: kamu harus menyeruput kaldunya terlebih dahulu sebelum memakan seluruh isi dan kulitnya.
Source: @istockphoto
5. Mtsvadi – Sate Daging Panggang
Mtsvadi adalah sate daging khas Georgia, biasanya menggunakan daging babi atau domba yang dipanggang di atas bara api. Rasanya sederhana namun kaya, apalagi jika disajikan dengan anggur lokal.
Source: @istockphoto
6. Tklapi – Lempengan Buah Kering
Tklapi adalah camilan berbentuk lembaran tipis yang terbuat dari buah yang dihaluskan lalu dijemur hingga kering. Rasanya bisa manis atau asam tergantung jenis buah yang digunakan.
Dari roti keju yang gurih hingga camilan buah yang menyegarkan, kuliner Georgia menghadirkan perpaduan rasa yang unik dan kaya sejarah. Cocok untuk kamu yang ingin menjelajahi cita rasa di perbatasan Eropa dan Asia.
Yuk, masukkan makanan khas Georgia ini ke daftar petualangan kulinermu berikutnya!
