6 Makanan Khas Korea yang Wajib Dicoba: Dari Bibimbap hingga Hotteok

Korea Selatan bukan hanya terkenal dengan K-Pop, drama, dan budaya modernnya yang mendunia, tapi juga kulinernya yang kaya rasa dan tradisi. Pengaruh budaya Asia Timur dan cara penyajian yang khas menjadikan makanan Korea begitu menggugah selera. Berikut 6 makanan khas Korea yang wajib kamu coba:

Source @Wikipedia

1. Bibimbap – Nasi Campur Penuh Warna dan Rasa

Bibimbap adalah salah satu ikon kuliner Korea yang tak boleh dilewatkan. Hidangan ini berupa nasi putih yang disajikan dengan aneka topping seperti sayuran tumis, daging sapi, telur mata sapi, dan sambal khas Korea, gochujang. Sebelum dimakan, semua bahan dicampur menjadi satu, menciptakan harmoni rasa gurih, pedas, dan segar. Selain lezat, tampilannya juga sangat menggoda.

Source @istockphoto

2. Bulgogi – Daging Sapi Panggang dengan Rasa Manis Gurih

Bulgogi adalah daging sapi iris tipis yang dimarinasi dalam campuran kecap asin, bawang putih, gula, dan minyak wijen, lalu dipanggang atau ditumis hingga empuk dan harum. Dagingnya lembut dan juicy, cocok disajikan bersama nasi hangat atau dibungkus dalam daun selada. Rasanya manis gurih dan sangat bersahabat di lidah orang Indonesia.

Source @istockphoto

3. Jajangmyeon – Mie Saus Kacang Hitam yang Unik

Jajangmyeon merupakan mie khas Korea yang disajikan dengan saus hitam pekat dari pasta kacang kedelai (chunjang), potongan daging, dan sayuran. Teksturnya kenyal dengan rasa manis-gurih yang khas. Makanan ini sangat populer di Korea sebagai comfort food, terutama saat merayakan “Black Day” bagi para jomblo.

Source @istockphoto

4. Japchae – Mie Bening Tumis yang Ringan dan Lezat

Japchae adalah mie bening dari ubi jalar yang ditumis bersama sayur-sayuran dan daging sapi dalam saus manis-gurih khas Korea. Makanan ini sering disajikan pada acara-acara spesial di Korea. Teksturnya kenyal dan rasanya ringan namun kaya—cocok untuk semua usia dan bisa dinikmati sebagai lauk maupun hidangan utama.

Source @istockphoto

5. Tteokbokki – Camilan Pedas Favorit Anak Muda Korea

Tteokbokki adalah kue beras kenyal yang dimasak dalam saus gochujang pedas manis, sering kali ditambahkan odeng (fish cake) dan telur rebus. Hidangan ini merupakan street food paling populer di Korea, terutama di musim dingin. Rasanya pedas, manis, dan menghangatkan—sangat cocok bagi pencinta makanan bercita rasa kuat.

Source @istockphoto

6. Hotteok – Pancake Isi Gula yang Manis dan Renyah

Hotteok adalah camilan musim dingin berupa pancake isi campuran gula merah, kacang, dan kayu manis. Bagian luar renyah, sedangkan bagian dalam meleleh manis saat digigit. Hotteok sering dijajakan di pinggir jalan dan menjadi favorit banyak orang karena kehangatannya yang pas dinikmati di cuaca dingin.

Kuliner Korea menawarkan pengalaman rasa yang lengkap—dari pedas menyengat, gurih kaya bumbu, hingga manis yang memanjakan lidah. Setiap hidangan membawa cerita budaya dan kebiasaan masyarakat Korea yang kaya makna. Jadi, kalau kamu pecinta kuliner sejati, pastikan 6 makanan khas Korea ini ada di daftar jelajah rasa kamu selanjutnya!