6 Makanan Khas Macau yang Wajib Dicoba

6 Makanan Khas Macau yang Wajib Dicoba: Dari Portuguese Egg Tart hingga Almond Cookies

Macau, bekas koloni Portugis yang kini menjadi bagian dari Tiongkok, adalah surga kuliner dengan cita rasa unik. Perpaduan budaya Timur dan Barat menciptakan masakan khas yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Dari makanan berat hingga camilan manis, berikut 6 makanan khas Macau yang wajib kamu coba:

Source @istockphoto

1. Portuguese Egg Tart – Kue Tart dengan Sentuhan Eropa

Portuguese Egg Tart atau Pastel de Nata adalah salah satu ikon kuliner Macau. Terbuat dari kulit pastry renyah berlapis-lapis yang diisi custard telur lembut dan manis, lalu dipanggang hingga permukaannya sedikit caramelized. Dimakan hangat, tart ini lumer di mulut—benar-benar tak boleh dilewatkan!

Source @istockphoto

2. Minchi – Daging Cincang Favorit Keluarga

Minchi adalah makanan rumahan khas Macau yang terbuat dari daging sapi atau babi cincang, dimasak bersama bawang bombai, bawang putih, kecap asin, dan kadang kentang goreng kecil. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan telur goreng di atasnya. Rasanya sederhana, gurih, dan sangat memuaskan.

Source @istockphoto

3. African Chicken – Ayam Panggang Kaya Rempah

African Chicken merupakan contoh sempurna pengaruh Portugis dalam masakan Macau. Ayam ini dimasak dengan bumbu kental yang terbuat dari santan, kacang, rempah-rempah, dan cabai. Rasa pedas, gurih, dan sedikit manis menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera dan unik.

Source @istockphoto

4. Pork Chop Bun – Burger Ala Macau

Sering dijuluki sebagai “burger Macau”, Pork Chop Bun terdiri dari daging babi goreng garing yang diselipkan dalam roti renyah bergaya Portugis. Tidak ada sayuran atau saus tambahan—hanya roti dan daging. Simpel, tapi kaya rasa. Cocok banget untuk camilan sore atau makan cepat saat berwisata.

Source @istockphoto

5. Macanese-Style Curry – Kari dengan Sentuhan Portugis

Kari ala Macau menggunakan bumbu khas India dan Portugis, dengan bahan utama seperti ayam, kentang, dan santan. Rasanya lebih ringan dari kari India, tapi tetap kaya rempah. Biasanya disajikan bersama nasi atau roti. Kombinasi rasa gurih dan aroma rempah yang khas membuat kari ini digemari banyak orang.

Source @istockphoto

6. Almond Cookies – Camilan Renyah Favorit Wisatawan

Almond Cookies adalah oleh-oleh khas Macau yang wajib dibawa pulang. Terbuat dari tepung kacang hijau dan almond, kue ini memiliki tekstur renyah dan rasa manis ringan. Biasanya dipanggang tanpa tambahan minyak, sehingga terasa kering dan rapuh—cocok disantap bersama teh atau kopi.

Kuliner Macau mencerminkan sejarah panjangnya sebagai titik pertemuan budaya Timur dan Barat. Setiap gigitan membawa cita rasa khas yang berbeda dari masakan Tiongkok maupun Portugis murni. Jadi, jika kamu sedang atau akan berkunjung ke Macau, jangan lupa cicipi keenam makanan khas ini—dijamin bikin ketagihan!