6 Makanan Khas Myanmar yang Wajib Dicoba
6 Makanan Khas Myanmar yang Wajib Dicoba
DonDon
6 Makanan Khas Myanmar yang Wajib Dicoba: Dari Ohn No Khao Swe sampai Ngapi
Myanmar, negara yang dikenal dengan pagoda emas dan tradisi Buddhis yang kental, juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Masakan khas Myanmar merupakan perpaduan unik dari cita rasa India, Cina, dan Thailand, menghasilkan hidangan yang penuh rempah, tekstur, dan aroma khas. Berikut enam makanan khas Myanmar yang wajib kamu coba!
Source: @istockphoto
1. Ohn No Khao Swe – Mi Kari Ayam Santan Khas Myanmar
Hidangan satu ini mirip dengan laksa, terdiri dari mi telur yang disajikan dalam kuah santan kental beraroma kari, lengkap dengan potongan ayam, telur rebus, dan perasan jeruk nipis. Ohn No Khao Swe adalah comfort food sejati masyarakat Myanmar, cocok dinikmati kapan saja.
Source: @istockphoto
2. Mohinga – Sup Ikan Nasional
Mohinga sering disebut sebagai hidangan nasional Myanmar. Terbuat dari kuah kaldu ikan yang dibumbui dengan serai, bawang putih, dan tepung beras, lalu disajikan dengan mi beras dan potongan pisang muda. Cocok sebagai sarapan favorit masyarakat lokal.
Source: @wikipedia
3. Mont Lone Yay Paw – Bola Ketan Manis
Mont Lone Yay Paw adalah camilan manis tradisional Myanmar yang terbuat dari ketan yang diisi gula kelapa, lalu direbus hingga mengapung. Biasanya disajikan saat perayaan Thingyan (Tahun Baru Myanmar), makanan ini menggambarkan kebersamaan dan keceriaan.
Source: @wikipedia
4. Sanwin Makin – Kue Semolina ala Myanmar
Sanwin Makin adalah kue khas yang dibuat dari semolina (tepung kasar gandum), kelapa parut, mentega, dan susu. Kue ini punya tekstur padat dan rasa gurih-manis yang lembut. Cocok sebagai camilan atau sajian saat perayaan keagamaan.
Source: @wikipedia
5. Laphet – Salad Daun Teh Fermentasi
Laphet atau "tea leaf salad" adalah makanan khas Myanmar yang unik. Terbuat dari daun teh yang difermentasi, dicampur dengan kacang-kacangan, bawang putih goreng, cabai, dan bawang merah. Rasanya asam, pahit, dan gurih — kombinasi yang mengejutkan namun nikmat!
Source: @wikipedia
6. Ngapi – Pasta Ikan Fermentasi
Ngapi adalah bumbu khas Myanmar yang terbuat dari ikan atau udang yang difermentasi dan dihaluskan. Digunakan sebagai sambal, sup, atau campuran sayuran, ngapi memberikan cita rasa umami yang kuat dan menjadi kunci dalam banyak hidangan tradisional Myanmar.
Dari mi kuah santan yang kaya rasa hingga salad daun teh yang unik, kuliner Myanmar menawarkan perjalanan rasa yang tidak biasa namun sangat menggugah selera. Wajib masuk daftar petualangan kulinermu berikutnya!
Yuk, coba kuliner khas Myanmar dan rasakan cita rasa Asia Tenggara yang autentik!
