6 Makanan Khas Lebanon yang Wajib Dicoba
6 Makanan Khas Lebanon yang Wajib Dicoba
DonDon
6 Makanan Khas Lebanon yang Wajib Dicoba: Dari Kibbeh sampai Tabbouleh
Lebanon, negara kecil di pesisir Mediterania, terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah, sejarah yang panjang, serta kulinernya yang kaya akan rempah dan cita rasa segar. Hidangan khas Lebanon memadukan pengaruh Arab, Mediterania, hingga Turki, menjadikannya salah satu kuliner Timur Tengah paling populer di dunia. Berikut enam makanan khas Lebanon yang wajib kamu coba!
Source: @istockphoto
1. Kibbeh – Hidangan Nasional Lebanon
Kibbeh adalah makanan nasional Lebanon yang terbuat dari campuran bulgur, daging cincang (biasanya domba atau sapi), dan rempah-rempah. Bisa disajikan goreng, panggang, atau mentah (kibbeh nayyeh), makanan ini menjadi simbol kuliner
Source: @istockphoto
2. Man’oushe – Pizza ala Lebanon
Man’oushe adalah roti pipih tradisional Lebanon yang sering disebut sebagai “pizza Lebanon”. Biasanya diberi topping za’atar (campuran thyme, wijen, dan sumac), keju, atau daging cincang. Man’oushe sangat populer sebagai sarapan pagi.
Source: @istockphoto
3. Batata Harra – Kentang Pedas Gurih
Batata Harra adalah kentang goreng yang dimasak dengan bawang putih, ketumbar, cabai, dan lemon. Hidangan sederhana ini penuh rasa dan biasa dijadikan lauk atau camilan lezat.
Source: @istockphoto
4. Mansaf – Domba dengan Yogurt
Mansaf adalah hidangan daging domba yang dimasak dengan saus yogurt kering (jameed) dan disajikan bersama nasi atau bulgur. Hidangan ini sering dihidangkan dalam acara keluarga besar dan perayaan.
Source: @istockphoto
5. Makloubeh – Nasi Terbalik
Makloubeh secara harfiah berarti “dibalik”. Hidangan ini berupa nasi yang dimasak dengan sayuran (seperti terong atau kembang kol) dan daging, lalu dibalik ke piring besar sebelum disajikan. Rasanya gurih dan penampilannya sangat menggugah selera.
Source: @istockphoto
6. Tabbouleh – Salad Segar ala Lebanon
Tabbouleh adalah salad segar yang terdiri dari parsley cincang, bulgur, tomat, bawang, mint, minyak zaitun, dan perasan lemon. Salad ini ringan, segar, dan sangat populer di seluruh dunia sebagai makanan sehat khas Lebanon.
Dari kibbeh yang gurih hingga tabbouleh yang segar, kuliner Lebanon menawarkan perpaduan rasa yang sehat, aromatik, dan penuh tradisi. Cocok untuk kamu yang ingin merasakan cita rasa Mediterania Timur Tengah secara otentik.
Yuk, masukkan makanan khas Lebanon ini ke dalam daftar kuliner yang wajib kamu coba!
