6 Makanan Khas Armenia yang Wajib Dicoba
6 Makanan Khas Armenia yang Wajib Dicoba
DonDon
6 Makanan Khas Armenia yang Wajib Dicoba: Dari Gata sampai Lahmacun
Armenia, negara dengan sejarah ribuan tahun dan pemandangan pegunungan yang indah, juga memiliki warisan kuliner yang kaya dan menggugah selera. Makanan khas Armenia menawarkan perpaduan rasa Mediterania, Timur Tengah, dan Kaukasus, menjadikannya unik dan penuh cita rasa. Berikut enam makanan khas Armenia yang wajib kamu coba!
Source: @istockphoto
1. Gata – Roti Manis Tradisional
Gata adalah roti manis khas Armenia yang diisi dengan campuran gula, mentega, dan tepung, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan. Teksturnya lembut dengan rasa manis yang ringan, cocok dinikmati bersama teh hangat.
Source: @istockphoto
2. Harees – Bubur Gandum dan Daging
Harees adalah hidangan tradisional yang terbuat dari gandum dan daging (biasanya ayam atau domba) yang dimasak perlahan hingga menjadi bubur kental. Rasanya gurih dan lembut, sering disajikan pada acara khusus atau hari raya.
Source: @istockphoto
3. Kyufta – Bola Daging Besar Khas Armenia
Kyufta adalah bola daging besar yang dibuat dari daging sapi giling halus yang dicampur bawang dan bumbu, lalu direbus. Teksturnya halus dan juicy, sering disajikan dengan kaldu hangat.
Source: @istockphoto
4. Ghapama – Labu Isi Nasi dan Buah Kering
Ghapama adalah hidangan unik berupa labu utuh yang diisi nasi, buah kering, kacang-kacangan, madu, dan rempah-rempah, lalu dipanggang hingga matang. Rasanya manis dan gurih, menjadi simbol kehangatan musim gugur di Armenia.
Source: @istockphoto
5. Khash – Sup Kaki Sapi Tradisional
Khash adalah sup tradisional yang terbuat dari kaki sapi yang direbus lama hingga kuahnya kental dan beraroma khas. Biasanya disantap di pagi hari bersama roti lavash dan bawang putih, dipercaya memberi energi dan menghangatkan tubuh.
Source: @istockphoto
6. Lahmacun – Pizza ala Armenia
Lahmacun sering disebut "pizza Armenia" yang terdiri dari adonan tipis yang diolesi campuran daging cincang, tomat, bawang, dan rempah, lalu dipanggang. Disantap dengan perasan lemon dan daun parsley segar, rasanya gurih dan segar.
Dari roti manis tradisional hingga pizza tipis berbumbu, kuliner Armenia menawarkan perpaduan rasa yang hangat dan memikat. Wajib dicoba bagi siapa pun yang ingin menjelajahi kekayaan rasa Kaukasus!
Yuk, masukkan makanan khas Armenia ini ke daftar kuliner petualanganmu berikutnya!
