6 Makanan Khas Vietnam yang Wajib Dicoba

6 Makanan Khas Vietnam yang Wajib Dicoba: Dari Banh Mi sampai Com Tam

Vietnam tak hanya terkenal karena keindahan alam dan budayanya yang kaya, tetapi juga kulinernya yang segar, ringan, dan sarat cita rasa. Perpaduan unik antara pengaruh Prancis dan tradisi lokal membuat makanan Vietnam begitu menggoda untuk dicoba. Berikut 6 makanan khas Vietnam yang wajib kamu masukkan dalam daftar wisata kuliner:

Source @istockphoto

1. Banh Mi – Sandwich ala Vietnam yang Ikonik

Banh Mi adalah perpaduan sempurna antara roti baguette warisan kolonial Prancis dengan isian khas Vietnam seperti daging panggang, acar wortel dan lobak, daun ketumbar, dan saus mayo pedas. Roti ini renyah di luar, lembut di dalam, dan penuh kejutan rasa dalam setiap gigitan. Praktis dan lezat, Banh Mi cocok dinikmati kapan saja!

Source @istockphoto

2. Pho – Sup Mie Beraroma yang Hangat dan Mengenyangkan

Pho adalah mie beras tipis yang disajikan dalam kuah kaldu bening yang kaya rempah seperti kayu manis dan kapulaga, lengkap dengan irisan daging sapi atau ayam. Topping-nya biasanya meliputi tauge, daun kemangi, dan jeruk nipis. Makanan ini tak hanya menghangatkan badan, tapi juga menenangkan jiwa.

Source @istockphoto

3. Com Tam – Nasi Patah dengan Topping Menggoda

Com Tam, atau nasi patah, terbuat dari butiran nasi pecah yang dimasak pulen lalu disajikan dengan daging babi panggang, telur mata sapi, acar, dan sambal khas Vietnam. Meski tampilannya sederhana, rasa dan porsinya sangat memuaskan—cocok untuk makan siang yang padat energi.

Source @istockphoto

4. Banh Xeo – Pancake Gurih dengan Isian Lezat

Banh Xeo adalah pancake tipis berwarna kuning dari tepung beras dan kunyit, diisi dengan udang, daging, dan tauge. Disajikan dengan daun selada dan saus celup khas Vietnam, hidangan ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya gurih, segar, dan bikin ketagihan!

Source @istockphoto

5. Cha Gio – Lumpia Goreng Renyah Favorit Semua Kalangan

Cha Gio adalah lumpia goreng isi daging cincang, bihun, sayuran, dan jamur, dibungkus dengan kulit tipis lalu digoreng garing. Cocok disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka, terutama jika dicelupkan ke dalam saus nuoc cham yang manis dan asam.

Source @istockphoto

6. Goi Cuon – Lumpia Segar Tanpa Goreng yang Sehat dan Lezat

Goi Cuon adalah lumpia segar yang dibungkus rice paper transparan dan diisi udang, daging, bihun, dan sayuran segar. Biasanya disantap bersama saus kacang atau hoisin pedas. Makanan ini sangat cocok untuk kamu yang mencari opsi sehat tanpa mengorbankan rasa.

Dari sandwich renyah hingga sup beraroma, kuliner Vietnam menawarkan pengalaman rasa yang seimbang dan menggugah selera. Makanan-makanan ini tak hanya lezat, tapi juga mencerminkan budaya Vietnam yang kaya dan penuh warna. Kalau kamu pencinta kuliner Asia, 6 makanan khas Vietnam ini wajib ada di bucket list kamu!